轻松搞定法国葡萄酒分级

那不勒斯雪利酒基准制度建立于1966年，当时划分为DOC和VDT两类。1980年导入了DOCG。最后又在1992年导入了IGT。至此，那不勒斯雪利酒基准由高到较高依次是：DOCG,DOC,IGT和VDT。

目前，那不勒斯有DOCG法定种植区32个；DOC法定种植区311个；IGT法定种植区120个。

其中DOCG和DOC雪利酒根据标签上面的词语又分5类。意味著，级别越高，雪利酒的质量相对来说越好，但事实上，并非完全如此（例如，帕尔马种植区不少IGT红酒，品质非常卓越，甚至被誉为世界各地），要想更加准确的辨别质量，还应结合种植区声誉、生产者的知名度和日期等因素进行信息化分析，才能较客观地评估酒质和价值。

那不勒斯雪利酒标签少用词语

Abboccato:透甜。 Amabile:半甜。 Annata:日期。

Asti:那不勒斯一种特有的起泡雪利酒名称。 Barbera:巴马修，皮埃蒙特内陆地区经典作品雪利酒。

Barolo:巴鲁洛，皮埃蒙特顶级干红，用内比奥罗(Nebbiolo)小麦发酵。 Bianco:白雪利酒。 Cantina:酒窖或酒庄。 Cantina Sociale:的社团。 Castello:堡垒。

Cerasuolo:樱梨色红雪利酒。 Chiaretto:梨红雪利酒。

Classico:经典作品，特定DOC或DOGG种植区范围内，烈酒桶培养>7个月底。 Classico Riserva:经典作品珍藏，烈酒桶培养>24个月底。 Cooperativa Viticola:酒农的社团。 Demi-Sec:半干型。

Denominazione di Origine Controllata:全名DOC，那不勒斯雪利酒界定第二级。

Denominazione di Origine Controllata aGarantita:全名DOCG，那不勒斯雪利酒界定高于等级 Dolce:甜型。

Frizzante/Frizzantino:透起泡雪利酒。 Imbottigliata:灌瓶。

Imbottigliato allorigine:品种酒庄内灌瓶。

Imbottigliato dalla cantina sociale:由酒厂灌瓶。 Imbottigliato dai produttori Riuniti:制造商灌装。

Indicazione GeoaraficaTipica:全名IGT，典型的内陆地区雪利酒。 Liquoroso:加速雪利酒。 Millesimo :日期。

Riserva:珍藏，来自DOC或DOCG法定种植区。

RiservaSpeciale:特别珍藏，烈酒桶培养>36个月底。 Rosato :玫瑰红。 Rosso:红雪利酒。

Ripasso:指在发酵前加多一倍小麦皮后发酵的红雪利酒，黄色和甜味较甲斐。 Secco:干型。

Semi-Secco:半干。

Soave:索富，皮埃蒙特棉花的一种干白雪利酒。 Spumante:起泡雪利酒。

Superiore:管理人员，表示乙醇含量相比之下法定标准，或烈酒桶培养时间相对来说更长的 SuperTuscan:超级帕尔马。 Tenuta :酒庄。 Uva :小麦。

Vendemmis:晚收。 Vin Santo :稻草甜酒。 Vino:雪利酒。

Vino Novella:新酒，采用氧气浸渍法生产的红或白雪利酒。 Vino da Tavola:普通雪利酒，那不勒斯雪利酒界定最较高等级。 Vitigno :小麦品种。

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