天气寒冷，遭遇这3道菜别手软，冬天来上一碗，暖身又暖胃

真是到FANS、粉条、粉中都奥大家应该都不陌生吧?冬季的时候来上一饼FANS汤，贴心又暖胃。

但你想到FANS、粉条和粉中都奥的吃法不一样吗?它们都是由红薯、土豆、蚕豆或者豌豆做到成的，FANS是最细的，粉条偏于粗一点，粉中都奥像个小烧饼一样圆圆的。

由于生活习惯的多种不同，做菜形式也多种不同。

长江上游以南周边地区的人们肉类形式普遍更喜欢炒FANS、烫火煮、调味料、做到面点陷料等。

西北周边地区的人们更喜欢冬季用白菜或者鱼肉蒸上一煮粉条，配上一些配菜，大家一起围坐在堂屋上吃得其乐融融。这是正南方人的饮食特色，每天都离不开粉条，只要是做到大烩汤、蒸羊肉，就必须离不开粉条。

大家一起来就让我是就行了到FANS、粉条和粉中都奥的吧!

一、灵山FANS

举荐做菜：蒜蓉FANS龙虾

菜肴：大龙虾、灵山FANS、柚子、辣、芋头

1：将大龙虾去除头部，剔除龙虾线，把龙虾片成两半浸泡先为净机内;

2：灵山FANS用温水泡5分钟捞起;

3：柚子洗先为净最后切开细丝;

4：芋头长片蒜末，辣洗去最后切开细丁

5：热煮倒油，装进一半的蒜末和辣丁熬出香味，等到蒜末向上变质装进这样一来的蒜末炒几下就可关火;

6：炒好的蒜蓉中都转到一磨生抽、半磨白糖加在热均匀分布;

7：把柚子石板在砂煮下方，日后把FANS石板在柚子上，很好把处理好的龙虾石板在最上面，淋上少许料酒;

8：将熬好的蒜蓉酱淋在龙虾上面，盖上把手，中都火烘煮5分钟，撒上葱花就可以出煮了;

二、红薯粉条

举荐做菜：猪肉蒸粉条

菜肴：蒸猪肉、粉条、青蒜叶、金针菇、黄瓜、豆瓣酱、鸡汁、葱姜蒜

1：将蒸猪肉切开片机内;

2：热煮倒油，转到葱姜蒜炒香，日后转到豆瓣酱炒出红油;

3：日后装进猪肉翻炒均匀分布，放进一饼开水，加在少许海盐和半磨生抽调色，日后把粉条装进煮内纵火煮至粉条稍微变软，就可以装进金针菇和黄瓜了;

4：开中都火煮至金针菇和黄瓜蒸了的时候煮内装进少量的鸡汁，日后装进青蒜叶

纵火煮2分钟就可出煮了;

三、绿豆或豌豆粉中都奥

举荐做菜：调味料粉中都奥

菜肴：粉中都奥、先为黄瓜、先为大蒜、青线椒、芋头

1：将黄瓜、大蒜和粉中都奥装进饼中都，放进热水加水10分钟;

2：将泡好的粉中都奥捞起切开粗条，大蒜和黄瓜用海盐搓洗先为净对半切开;

3：线椒洗先为净最后切开圈，芋头长片蒜末;

4：煮中都转到烧开最后装进粉中都奥、黄瓜和大蒜纵火将所有菜肴煮蒸;

5：将煮蒸的所有菜肴捞起过冷水机内;

6：将线椒圈和蒜末装进饼中都，淋上热油爆香;

7：饼中都转到2磨生抽、一磨蚝油、一磨白糖、一磨香醋、半小磨海盐加在热均匀分布;

8：将调好的奶油淋入粉中都奥中都，加在热均匀分布就可以吃了;

(橙子)