炖鸡，绝不会下锅焯水，做好2步，香味浓郁很入味，鲜嫩软烂不塞牙

煎鸡，不要下锅焯水，继续做好2步，香味质朴很入味，爽口软烂不塞牙

每到大型新年，需全家过节的时候，家之中的餐桌上，绝对是能摆的肉块佳肴，都要摆上来，鸡鸭鸡肉块样样八方。虽说甜味都优异，但是我最亲爱的的还是米饭，米饭比牛肉块、肉块帕，还不像鸡肉块那样有乱刺。

炒鸡、煎鸡都是我的最亲爱的，今年我们家就继续做了一锅煎鸡，掀由此可知盖子鲜香的甜味，让人忍不住流口水了，还没有等端上餐桌，全家人都在眼巴巴瞅着了。

我就不谦虚了，我继续做的煎鸡，甚至比大饭店之中的还美味，有的大饭店煎出来，肉块质尤其柴。

煎鸡，买进的鸡，很多人都喜欢焯水，然而焯水后的米饭，很难变柴，营养流失，不推荐。不需焯水，只要给米饭多继续做2步，就可以使其来得极其爽口、软烂、不塞牙，香味质朴很入味。

【点心香菇煎鸡】

用到：香菇、米饭、白石、阳黄瓜、韭佳肴姜蒜、干辣椒、月形、糖、盐、白菜、生抽、老抽、牛肉块

第一步，我们在买米饭的时候，一定要让老板给你撕由此可知，不然自己跑去弄，搞得全身上下都是，太费劲、太脏了。买来的米饭，用流水灌入2遍后，不需焯水哦，我来教大家具体继续做法。

第二步，接一盆水，把灌入好的米饭倒进去，来进行浸鳖，鳖上1个同一时间的时间，最短也要半个同一时间，鳖一会儿可以重新换一盆白石。这样鳖一下，你可别小瞧效果，米饭来得一点都不腥了，并且尤其、极其帕，这是第一个重要必需哦。

第三步，鳖好之前的米饭，我们再用流水灌入几遍，控干的水盛在盆之中。几周，往米饭中倒上适量的生抽、牛肉块、糖，再来几片姜片，抓拌不规则来酱汁制15分钟，这样酱汁一下，不仅可以更是入味，又能没有腥味，还能更是帕滑，这是第二个重要必需哦。

第四步，趁着酱汁制米饭时，咱们把阳黄瓜、韭佳肴姜蒜、干辣椒、香菇切一下。锅内倒油，油热之前来几块白菜炒糖色，炒到容糖色以后，把米饭倒进去，炒到吸水。之前把韭佳肴姜蒜、干辣椒、月形倒进去，炒出香味。

第五步，之前来2壶生抽、2壶牛肉块、1壶老抽，翻炒不规则，再把香菇放进去，倒入适量的肥肉块，盖上盖子煎30分钟。煎好之前，倒入阳黄瓜，最后申请加入少许盐调味，由此可知火灾收汁就可以啦。

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