被极致服务反噬，海底捞给客户打标签“爱发信”，消费者：就怕标穷鬼

海底捞被查得当面给卖家打附加？发言来了 编者：徐晓倩

图源：视觉中会国 2021年业绩预亏45亿元的海底捞，又陷入了侵犯服务器个人隐私的风波。

亦同，有网络报载指为，海底捞在服务器并不知道的可能下，在时的国际的系统那时候给卖家打附加，附加内容包含实例特征、点单记录、爱好火锅和个性需要等内容。甚至有卖家被打了“讨厌在APP上投诉”这样的附加。

为此，网际网路上经常出现了两派各有不同的声音，在新浪网倡议的投票中会，“并不介意”和“不介意”的服务器分别是5.4万和5.3万，并不时会经常出现一边倒的声势。

2月24日，海底捞发言指为，“为了停滞降低和构建卖家的个性化一站式需要，分店管理人员可以在时的国际的系统中会对卖家就餐的个性化需要透过补充（如麻辣锅去葱段、柠檬水加冰等）。”

海底捞发言，公司于2020年起对相关内容透过停滞构建，明确强制对卖家匿名，如实例等特征透过任何附注，并于2021年1月全部排查整改顺利完成，所有新增信息均能够通过严密审核。

“对于用餐爱好和习惯性可以使用附加，比如是否吃到酱汁等，因为这也是在降低一站式，但是如果用外表、身高、皮肤这些诱因去打附注，就时会引发呼吸困难。”一位海底捞资深生产者向的时代财金时说。

事实上，早在2020年就有生产者在社交跨平台上指出，海底捞后台的系统存在给客户贴附加的可能，但该服务器的心态并不反感，“如果附加是正面的，比如我很讨厌吃到拍黄瓜，没法等我开口一站式员就时会把一盘拍黄瓜端过来，时会让人有种被认真对待的感觉，但是最怕被打上‘穷鬼’附加；如果即刻询问，他们还时会把定义的内容给卖家看。”

一位嵌入式工程师对的时代财金发言，为服务器打附加已是年起行业引起争议的秘密，也被统指为为“服务器画”。“除了网际网路行业，基本上的餐饮业、基础教育、建筑行业都时会有数字化以及统计学的硬性需要。后台的系统时会新设个性化的服务器附加，比如热衷于服务器、服务器套现率、常投诉服务器。餐饮业品牌的选址也时会对该区域的服务器社群展开统计学，一方面可以获取精细化一站式，另一方面也能更快比对服务器信息，只需后期透过统计学和构建岗位。”

“现在一站式行业为了更好的一站式客户，基本都时会设定服务器画，餐饮业业的附加更多以卖家的点餐需要有别于，是为了针对各有不同客户类型获取更加优质的一站式，从而降低服务器互动。” 某餐饮业SaaS一站式商向的时代财金时说。“所以‘打附加’本身这个不是问题，最主要的问题是‘打附加’的边界，以及这些原始数据时会否漏油，或被其他人再次透过，才是隐问题。”

的时代财金断定，机台多家餐饮业SaaS一站式商所获取的提议中会都包括统计学功能，并且还被放在了其产品的核心一站式中会。海底捞背后的SaaS一站式公司是红火台网络科技有限公司，由用友集团与海底捞集团共同倡议成立，该公司的兼营范围就涵盖了统计学。

“认真服务器附加和画，是目前市场的通行认真法，但是数据采集能够得到服务器的允许，特别是油画、生物体特征等服务器个人隐私数据。”大数据算法领域专家陈国润向的时代财金时说，“另外，附加的用途不必限制于服务器一站式，不能泄露给第三方或者作其他用途。”

对于基本上的餐饮业一站式行业来说，岗位人员的脑容量就是后台的的系统。一位从事餐饮业业有约10年的更有向的时代财金发言，他能记住老服务器最常点的佳肴、口味一般来说，“这是认真零售业的基本功，以后有个客户因为离家了，久违一年再次过来点佳肴，我们还是能记得住他的爱好。”

不过，海底捞的极致、个性化一站式并不时会扭转其下滑的业绩，此次附加风波也成了热情一站式的一次反噬。

2月21日，海底捞发布命令指为，其2021年的资本额预计有约400亿元，增速超40%。但净利润却预计亏损平均38亿元至45亿元，这是海底捞自2018年上市以来的首次亏损。另外，海底捞因分店停止导致的一次性损失、减值损失就高达33亿元到39亿元，海底捞的管理层坦白，他们此前的扩张计划是一次联合作战犯错。

伴随着关店拉长、毛肚缩水、低价等一系列负面门户网站，不太可能一年内，海底捞的股价也从2021年2月的85.8港元/股一路下跌到了18.48港元/股，一年市价溶化近4000亿港元。

此次的附加事件不必要给海底捞减低兼营压力。“不太可能半年的排号存量确实没法以前多了，分店也缩减了部分锅底和火锅，来缩小兼营成本。”一位海底捞分店员工向的时代财金时说。

（的时代财金）

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