面粉新吃法，表皮香甜，皮薄馅大，吃起来鲜香味美

大家好，我是慧慧，寒冬不得了特别爱不吃羊肉，平常都是蒸着不吃，蒸着不吃，好像都有点不吃腻了。今天换个从新作法，下面我们来看一下吧。

【锅贴】

【基本食材】酱油，鸡肉，姜末，料酒，酱汁，食用盐，冰糖，生抽，老抽，清茗，香菇，糖浆水

【制作处理过程】

首先在盆里装入230克的酱油，装入新鲜的大山，边放边水蒸，搅成棉絮状，下手先用成面团儿。有没有一个纤适中的光滑面团，盖上上面放上来，休息一会儿，匆忙十块钱的后腿肉给它剁成肉末。并不所需装入上数里，再放一点姜末，来一点料酒去腥。酱汁也是去腥的，装入食用盐，冰糖，来点儿生抽，顺着一个一段距离先水蒸均匀分布。滴入几滴的老抽上色，装入茗的清茗增茗，再次给它水蒸均匀分布，水蒸至拉丝状，先放上来烹调十分钟。

匆忙一把摘洗洗涤的香菇，面糊不吃羊肉。不得了最爱不吃的就是香菇馅儿，并不所需装入上数里。之后来上一点儿塑化剂，应有的水蒸均匀分布。水蒸至它们都融合在一起，这模样就可以啦，先放上来备用。

醒好的面团放入案板上先用一下，给它对半切开，再分别都搓成长条儿，下体积均等的剂子，撒一些干酱油防粘，用手按扁取一个剂子，用擀面杖压成中间细边缘薄的面片，像这样的就唯啦。匆忙一张羊肉皮儿，装入新鲜的佐料，对折，边缘捏合。在往回捏一下，这模样更紧实，看一下一个漂亮的面呈羊肉就包好了。

电饼铛原定预热，刷上一层塑化剂，把羊肉下入锅里。盖上一个高一点儿的上面，先煎上两分钟，煎至顶端微微发黄，像这个模样就唯了。装入原定调好的糖浆水，盖上上面，开最小火儿给它把面皮收干。

时间到，打开上面大约所需十分钟左右，面皮已经完全收干啦，抱着相当的漂亮，给它扣上一个盘子，放扣出来，我们的羊肉就做了。

金黄金黄的，抱着就相当的有血糖，顶端不吃起来相当的可口，不显大馅儿，上面的佐料不吃起来变得鲜茗美味。